amiche – mypiesite

Vi è mai capitato di essere sedute a tavola solo donne? Sicuramente si! La conversazione ha tutto un altra attrattiva. Si chiacchera di cibo, figli, moda, insomma argomenti che quando siamo con i signori generalmente non tocchiamo. È per questo che dovremmo farlo ogni tanto. Momenti squisitamente femminili, li adoro! Quello che preferisco è passare questo tempo seduta a tavola in casa. Lascio i ristoranti a chi non vuole mettersi a spignattare nella propria cucina. Niente in contrario alla cena fuori, ma in un’abitazione di solito c’è decisamente meno chiasso, l’atmosfera è più rilassata e ci si può fermare a parlare per tutto il tempo che si desidera.

È per questo che ho spesso ospiti. Mi piace apparecchiare la tavola, preparare un dolce e cuocere un arrosto, o un brasato o qualcosa di più fresco a seconda della stagione. Anche voi lo fate? Oppure preferite uscire a cena?

Qualche sera fa ho invitato delle amiche. Sono signore carine che ho appena conosciuto. Mio marito non era in città così la casa era solo per noi. Trasferirsi in una nuova città ha alcuni lati negativi ma parecchi positivi. Conoscere nuove persone non sempre è facile, specialmente ora che non ho più ragazzi per casa ma ce l’ho fatta e quale modo migliore per conoscersi che non sedersi ad un tavolo davanti ad un piatto caldo ed a un bicchiere di vino?

La cena è stata leggera, un veloce antipastino sedute ai divani nell’attesa che tutte arrivassero, i flan agli asparagi ( https://mypie.site/2018/03/31/pasqua-ed-il-flan-di-asparagi/ nel caso vi servisse la ricetta…) una pasta con gli ultimi carciofi della stagione ed un dolce – che io non ho mangiato perché ancora in fioretto pasquale -. La serata fra mille chiacchere è volata.

La mia tavola ha cominciato a vestirsi con colori primaverili, anche voi avete fatto il cambio armadi in sala da pranzo? Vi piace, ogni tanto, ritrovarvi solo fra signore? Lo fate a casa o al ristorante? Troppe domande? 😖😜

Ci sono giornate che scorrono così in fretta da non crederci. Ci sono giornate in cui si arriva in una bellissima città, si beve un caffè, si pranza in un angolo magico, si assiste ad una presentazione interessante sul cibo da chi ne parla con maestria, si scoprono tanti piccoli tesori culinari e si riprende il treno per tornare a casa. Capitano queste giornate (anche se raramente) e se si passano chiaccherando con Csaba dalla Zorza, beh allora sono decisamente uniche.

Ritrovo dopo essere scese dal treno in una delle città più spettacolari d’Italia. Antonella, Eva, Monica, Antonella tutte presenti (peccato non essere riuscita a vedere anche le altre amiche quest’anno…) un gruppetto di donne molto contente che camminano fra i capolavori architettonici fiorentini guidate da Csaba dalla Zorza e che poco dopo si siedono da JK Place (albergo da tenere a mente per un soggiorno fiorentino un pò più lungo) a bere un caffè in tazzine molto chic di Richard Ginori.

Viste le tazzine e seguendo un suggerimento di Csaba ci siamo dirette da Richard Ginori. Il negozio è ancora più bello di quello di Milano, sul fondo c’è una serra tutta vetri e piante con tavola apparecchiata

Tanti i servizi di piatti che mi sarei portata a casa (come tante di noi, Csaba compresa….) Siamo state raggiunte dalla direttrice del negozio che ci ha parlato della tradizione manifatturiera di questa antica azienda e ne siamo rimaste incantate, come ci hanno incantato i piatti, le zuppiere, i tanti manici attorno ad un vecchio portone, le uova dipinte (siamo vicine a Pasqua non potevo non fotografarle per mostrarvele 😉) e la bella stufa economica.

Usciamo dal regno della porcellana per entrare in un luogo dove assieme al buon cibo sei contornata da fiori (che puoi acquistare) un pianoforte a coda, tavoli ben apparecchiati ed una cucina a vista dietro ad una grande porta vetrata. Siamo entrate da La Ménagère per sederci al nostro tavolo e gustare un veloce lunch prima di correre a Taste.

Taste è la fiera del cibo che si tiene alla Leopolda a Firenze. È un’ottima opportunità per scoprire le tante eccellenze culinarie italiane. Qualche assaggio c’è scappato (gusti nuovi per il mio palato che ha molto apprezzato) solo dopo aver assistito alla presentazione di Honestly Good. Mille informazioni interessanti, una Csaba dalla Zorza intervistata da Giuliana Parabiago che ha saputo far le giuste domande e fare in modo che la platea si zittisse e ascoltasse rapita.

Guardate chi ho trovato a Taste Baru (il giudice di Cuochi e Fiamme) lui e mille stand che ti fanno venire voglia di allungare la mano per un assaggio.