Amiche di penna #8

Torta ai porri di Tiziana Quest'oggi prepariamo un tortino autunnale. Tiziana di https://time2lifestyle.com/ un blog che amo leggere e  che trovo molto bello (dateci un occhio☺️) mi ha dato la ricetta. È una torta salata che le era stata insegnata  anni fa da un'amica ed era un ottimo modo per fare mangiare ai suoi figli la …

Annunci

Amiche di penna #7

Cinnamon-nut coffee cake   di Gabriella Non spaventatevi per il nome lungo ed in inglese e continuate a leggere, anzi a cucinare perchè quando in casa ci sarà un profumino delizioso mi ringrazierete. Questa ricetta l'ha inviata Gabriella e racconta di animi gentili, di una signora americana avanti con l'età e di una giovane coppia atterrata …

Voglia di marmellata

Ci sono delle giornate in cui mi piace parecchio chiudermi in cucina e accendere il forno o i fornelli. Oggi a Varese piove ad intermittenza così ho deciso che era la giornata ideale per preparare le marmellate. Dal fruttivendolo ho comperato albicocche, lamponi ed un'arancia. Perchè un'arancia? Perchè trovo che nella marmellata di lamponi sia …

BBQ #2

Il Barbeque che ho organizzato ultimamente è stato un momento di buona cucina (così almeno è stato detto 😉) e di piacevoli chiacchere attorno ad una tavola. Insomma proprio quello che piace a me.....  Visto che più di una persona mi ha chiesto di documentare quello che succede alla mia tavola  ecco qui qualche foto …

Amiche di penna #3

Salmorejo Cordobés di Monica Nella posta ho trovato questa bellissima ricetta di Monica che sa di sole, di caldo, di gioia  e di vacanza; così visto che l'estate è alle porte mi è sembrata perfetta. Monica è una giovane mamma che vive in Liguria ma questa ricetta  è un piatto tipico della gastronomia di Cordoba, città a cui …