Amiche di penna #7

Cinnamon-nut coffee cake   di Gabriella Non spaventatevi per il nome lungo ed in inglese e continuate a leggere, anzi a cucinare perchè quando in casa ci sarà un profumino delizioso mi ringrazierete. Questa ricetta l'ha inviata Gabriella e racconta di animi gentili, di una signora americana avanti con l'età e di una giovane coppia atterrata …

Voglia di marmellata

Ci sono delle giornate in cui mi piace parecchio chiudermi in cucina e accendere il forno o i fornelli. Oggi a Varese piove ad intermittenza così ho deciso che era la giornata ideale per preparare le marmellate. Dal fruttivendolo ho comperato albicocche, lamponi ed un'arancia. Perchè un'arancia? Perchè trovo che nella marmellata di lamponi sia …

BBQ #2

Il Barbeque che ho organizzato ultimamente è stato un momento di buona cucina (così almeno è stato detto 😉) e di piacevoli chiacchere attorno ad una tavola. Insomma proprio quello che piace a me.....  Visto che più di una persona mi ha chiesto di documentare quello che succede alla mia tavola  ecco qui qualche foto …

Amiche di penna #3

Salmorejo Cordobés di Monica Nella posta ho trovato questa bellissima ricetta di Monica che sa di sole, di caldo, di gioia  e di vacanza; così visto che l'estate è alle porte mi è sembrata perfetta. Monica è una giovane mamma che vive in Liguria ma questa ricetta  è un piatto tipico della gastronomia di Cordoba, città a cui …

Amiche di penna #1

Pizza al formaggio di Maria Luisa Mottola Maria Luisa è una signora che veramente mi piacerebbe conoscere! (e forse ci riusciremo al prossimo Csaba raduno😊) Sono sempre felice di leggere i suoi commenti e quando le chiesi quali erano le sue tradizioni pasquali mi nominò la Pizza di formaggio assieme alle uova benedette.... Beh non ne …